Panela Candanga: feira gratuita em Brasília promove a produção local

A 5ª Feira Panela Candanga desembarca no Casapark entre os dias 28 de novembro (quinta-feira) e 1º de dezembro (domingo), para resgatar a herança culinária do Cerrado e apresentar produtores locais e de outras partes do país. O evento tem entrada gratuita e acontece das 12h às 22h.

A feira reúne mais de 20 estandes que comercializarão produtos locais como queijos, linguiças, geleias, kombuchas, azeites, molhos, chás, produtos orgânicos, doces de leite, cervejas artesanais e cachaças da produção artesanal local, entre outros.

Confira a lista de participantes:

Aurora Decor – Decoração para mesas postas.

Beatriz Schwab Aromas e Delícias – Produtos Casa Madeira e Vinotage.

Bolo da Ivone – Bolo de Chocolate.

Cabra Chic – Queijos de cabra.

Cadena – Culinária Sensorial e Afetiva – Nougat Provençal e Caramelo Salgado.

Cake e Health – Bolos Funcionais.

Cervejaria 4 Poderes – Cervejas artesanais e locais.

Confeitaria da Torre – Pastéis de Belém .

doCerrado – Produtos artesanais de origem do cerrado.

Dona Osmá – Produtos Gourmet .

Ecojornada – Produtos sustentáveis.

Goyás Defumados – Defumados e produtos da roça de Goiás. Artesanais e sem Químicas.

Kombuchar – Kombuchas.

Lavi for Good – Alimentação funcional.

Maya Brownies – Brownies Artesanais.

O Fuê – Doces Funcionais e Low Carb. Sem glúten, adição de açúcar e lactose.

Pão Lá de Casa – Pães artesanais.

Quitutes Palú – Cookies Artesanais.

Receitas de Familia – Pães de Queijo Artesanais.

Renata Mandelli Art & Food – Geléias, Chutneys, Azeites e etc…

Sabores do Cacau Brasília – Produtos artesanais feitos com cacau puro.

Sandrini – Antepastos e geléias naturais, caseiros e sem aditivos químicos e conservantes.

Schetini Charcutaria – Linguiças artesanais.

Tarsitano Sabor de Origem – Queijos Artesanais Brasileiros.

Tê Blends e Infusões – Chás, Blends e Infusões.

Tomatino da Nonna – Nhoques e pestos artesanais .

Wanna Brie – Queijaria Viva, Artesanal e Vegana.

Foto: Feira Panela Candanga/Divulgação

SERVIÇO
4ª Feira Panela Candanga
Data: 28 de novembro a 1º de dezembro
Local: CasaPark (SGCV Sul lote 22)
Horário: das 12h às 22h
Entrada gratuita
Informações: (61) 3403-5300

Evento em Brasília promove oficina de horta orgânica

No dia 22 de setembro (domingo) o Evolua Mercado Sustentável promove oficina prática de horta orgânica, às 10h. A inscrição, feita pela internet, custa R$50. Os participantes da oficina vão aprender, em aproximadamente uma hora e meia, que ter uma horta orgânica em casa pode ser fácil, prazeroso, moderno e muito sustentável.

Ministrada pelo agricultor urbano Juarez Martins, a oficina foi estruturada para que se aprenda o básico sobre o cultivo em vasos, jardineiras ou em canteiros no chão. Cada participante receberá instruções de cultivo e mudas variadas de verduras e ervas para começar a sua própria horta.

Foto: Evolua Mercado Sustentável/Divulgação

SERVIÇO
Oficina de horta orgânica
Data: 22 de setembro (domingo)
Local: Evolua Mercado Sustentável (Asa Norte)
Horário: 10h
Inscrições: R$50
Informações: Sympla

Brasília recebe feira orgânica neste sábado

Neste sábado (20 de outubro), o CasaPark recebe a Casa Orgânica, que acontece das 8h às 14h, com expositores que cultivam produtos orgânicos, com melhor qualidade do que os convencionais.

A feira é uma realização do CasaPark e da Associação dos Produtores Orgânicos do Bioma Cerrado (Agro Orgânica) e visa estimular experiências e hábitos saudáveis e facilitar o acesso aos produtos orgânicos.

A entrada é gratuita e os expositores participam com hortaliças, frutas, legumes, produtos artesanais e processados.

SERVIÇO
Casa Orgânica
Data: 20 de outubro (sábado)
Local: CasaPark (Setor de Garagens – Guará)
Horário: das 8h às 14h
Entrada gratuita
Informações: (61) 3403-5300

Brasília ganha restaurante com cardápio recheado de receitas saudáveis

O Setor Noroeste acaba de ganhar um novo restaurante. O Sálvia Sabor & Saúde chega a Brasília com a proposta de servir opções saudáveis, valorizando produtos orgânicos e frescos, produzidos no Distrito Federal.

O cardápio foi criado pelo chef Gabriel Rogerio, que investe no conceito ‘comfort food’. Ao todo são três variedades de saladas, sete sanduíches, oito pratos principais e quatro sobremesas, além de sucos refrescantes e chás gelados.

Dentre as criações, destaque para a salada Veggie Me, com rúcula, alface americana, tomate cereja, brócolis al dente, cubos de ricota, batata doce grelhada, chia, gergelim preto, gergelim dourado e molho de iogurte natural com mostarda (R$23).

Para o prato principal algumas opções são as Tiras de carne refogadas no azeite, cebola roxa, alho, bacon crocante, brócolis al dente, salsinha, arroz e molho rôti (R$25); o Frango refogado com azeite de ervas, tomate cereja, shiitake, ervilhas e cebolinha (R$23); o Salmão grelhado com arroz de brócolis, batata, alface americana, tomate e cebola roxa (R$35). Ainda há a possibilidade de escolher entre arroz branco ou integral.

O sanduíches, como o Wrapp Cream (wrap integral recheado com tiras de frango grelhado, tomate, cream cheese e cebolinha – R$20), o Burguer (hambúrguer de 180g, molho cremoso com páprica, queijo prato, cebola roxa, tomate e alface americana – R$28) e o Pesto Sub (sanduíche com tiras de frango, alface americana, tomate ao pesto de manjericão e rúcula, lâminas de queijo parmesão, servido em pão baguete – R$22), são feitos com pães de fermentação natural.

Para fechar, o menu tem sobremesas como o Sorvete de chocolate suíço com brownie (servido com calda quente de chocolate – R$15) e Mousse de limão siciliano (R$10).

2365804ef95620ba39fb256640ecf409.jpg

16d633dd2831763624076c581bde2764.jpg

Fotos: Felipe Menezes

SERVIÇO
Sálvia Sabor & Saúde
Local: CLNW 10/11 (Setor Noroeste)
Horário: diariamente das 11h às 22h
Informações: (61) 3307-1892