Gastronomia infantil: aulas em Brasília ensinam crianças a fazer receitas variadas

Antes da temporada das férias, a Cozinha do MiniChef recebe os pequenos interessados nas oficinas gastronômicas, que começam a partir de 9 de novembro (sábado).

Durante as oficinas, as crianças terão a oportunidade de aprender a preparar docinhos gourmet, pirulitos de chocolate, mini pizzas divertidas e a fazer um lindo bolo de aniversário. No decorrer das aulas, a criançada colocará a mão na massa desde o preparo inicial até a decoração de finalização.

Cada oficina custa R$125 (avulsa) e as inscrições podem ser feitas na internet. Confira a programação:

Sábado, 09/11 – 10h às 12h
Docinhos Gourmet
Sábado, 30/11 – 10h às 12h
Bolo de Festa
Sábado, 07/12 – 10h às 12h
Pirulitos de Chocolate
Sábado, 14/12 – 10h às 12h
Mini Pizzas divertidas

Foto: Iris Cruz

SERVIÇO
Cozinha do MiniChef
Data: 9 de novembro a 14 de dezembro
Local: CLN 107 (Asa Norte)
Horário: 10h às 12h
Investimento: a partir de R$125
Informações: Cozinha do MiniChef

Shopping de Brasília promove aulas de culinária gratuitas durante o mês de outubro

O shopping Pátio Brasil acaba de divulgar a sua agenda de aulas culinárias gratuitas, dentro do projeto Pátio Gourmet. As turmas são para até 24 alunos e a inscrição é gratuita.

A programação começa no dia 3 de outubro e vai até o dia 24, com um encontro semanal, sempre às quartas-feiras e às 19h30. Quatro chefs ensinarão pratos diferentes, como picadinho e bruschettas.

Confira a programação:

03/10 – Boeuf Bourguignon (prato francês com vinho tinto), com a chef DEUSINETE VIEIRA
10/10 – Picadinho de carne flambado na cachaça, com a chef KÉZIA PIMENTEL
17/10 – Bruschettas de cogumelo ao vinho branco, com a chef RENATA MANDELLI
24/10 – Torta de abacaxi com vodka, com a chef confeiteira ANA CLÁUDIA CANIZARES

(Foto: Fábio Mira)

SERVIÇO
Pátio Gourmet de outubro
Local: Pátio Brasil (Asa Sul)
Data: de 3 a 24 de outubro (quartas-feiras)
Horário: 19h30
Entrada gratuita
Informações: (61) 2107-7404

Chef nos Eixos: evento em Brasília traz nomes locais e nacionais da culinária

O Chef nos Eixos volta à agenda da cidade para a sua última edição em 2018. No dia 16 de setembro (domingo), na altura das quadras 111/311 Norte, o Eixão será palco do evento, que acontece das 10h às 17h.

Com entrada gratuita, o Chef nos Eixos junta chefs da cidade e, desta vez traz também nomes atuantes em São Paulo e Rio de Janeiro, que preparam receitas como Carbonara no Queijo, Yakissoba clássico e vegetariano, Poke, Bobó de Camarão, Bacalhau, Filezinho de Frango envolto em fondue de queijos gruyère, Risotos e muito mais. O preço máximo estipulado para cada prato será de no máximo R$30.

O evento terá chefs estreantes como Luiz Trigo do Le Birosque, com a famosa Porchetta, Leo Hamu, com delícias da fazenda, como o Pão com linguiça e queijo maçaricado e Arroz de açafrão com carne de porco na lata, além de marcar a volta do chef Jimmy McManis, com seu Ogro Burger.

A organização optou mais uma vez pelo não uso de copos, dando lugar aos descartáveis. O público paga uma espécie de caução (R$6) e ao final do evento escolhe se leva o copo ou se devolve aos responsáveis.

SERVIÇO
Chef nos Eixos
Data: 16 de setembro (domingo)
Local: Eixo Monumental (altura das quadras 111/311 Norte)
Horário: 10h às 17h
Entrada gratuita. Pratos ao preço máximo de R$30

‘Seja você o chef’ chega ao Pátio Gourmet com aulas gratuitas de gastronomia em Brasília

O projeto ‘Seja Você o Chef’ é uma oportunidade para quem deseja aprimorar suas técnicas culinárias com grandes chefs de cozinha, sem gastar nada. As oficinas de gastronomia ocorrem entre os dias 8 e 29 de março no 3º andar do shopping Pátio Brasil. Serão disponibilizadas somente 24 vagas por cada dia de aula. A inscrição deve ser feita pelo telefone ( 61) 2107-7404.

Quem abre o projeto é a chef Eliane Régis, que vai ensinar uma receita de brigadeiro de jatobá, fruto típico do cerrado. Na semana seguinte, no dia 15 de março, é a vez da consultora gastronômica Kézia Pimentel preparar um cheesecake de caramelo com flor de sal.

Para os dois últimos encontros agendados, a presença do chef francês Fabien Helleu apresentando dois pratos que são sua especialidade em Paris. Ele ensina como preparar uma torta Charlotte, no dia 22, e finaliza a programação com uma receita de biscoitos artesanais para o chá da tarde, no dia 29.

Programação Completa
Local: Pátio Brasil – 502 SUL
Inscrição: ( 61) 2107-7404

08.03 – Brigadeiro de jatobá, com a chef Eliane Régis
15.03 – Cheesecake de caramelo com flor de sal, com a consultora gastronômica Kézia Pimentel
22.03 – Torta Charlotte, com o chef Fabien Helleu
29.03 – Biscoitos artesanais para o chá da tarde, com o chef Fabien Helleu