Chef peruano comanda cozinha em restaurante comunitário do DF com cardápio especial de Natal a R$1

O premiado chef peruano Marco Espinoza é convidado especial para comandar a cozinha do restaurante comunitário do Itapoã, no dia 21 de dezembro (sábado). Na ocasião, Marco vai preparar um menu especial de Natal que será vendido a R$1.

O cardápio do chef será composto por Pernil à moda do Chef ou Frango assado, farofa natalina e salada com repolho roxo, tomate e manga. Para encerrar a refeição, manjar de coco com calda de ameixa. Um suco de abacaxi com hortelã será servido para acompanhar a refeição.

Durante o almoço ainda acontecem apresentações culturais e música ao vivo. Tudo isso acompanhado de uma decoração especial para a ceia da população do DF que comparecer.

Foto: Agência Brasília

SERVIÇO
Nosso Natal – com chef Marco Espinoza
Data: 21 de dezembro (sábado)
Local: Restaurante Comunitário do Itapoã
Horário: a partir das 11h

Na semana do Natal, restaurantes comunitários do DF preparam cardápio especial a preços populares

Na última sexta-feira (6 de dezembro), um decreto publicado no Diário Oficial do Distrito Federal determinou que os restaurantes comunitários preparem refeições com cardápio especial para o Natal e que as Administrações Regionais ainda organizem e realizem ações sociais e de voluntariado nos restaurantes.

O objetivo é promover a saúde, a educação, o bem-estar, o desenvolvimento social, a cultura, o trabalho, o lazer e o esporte em todas as 14 unidades dos restaurantes comunitários espalhados pelo DF.

As refeições custam R$1 para os moradores inscritos no Cadastro Único (com renda familiar per capita de até meio salário mínimo) e R$2 para o público em geral (prato principal, suco e sobremesa).

Foto: Agência Brasília

 

 

Restaurante internacional em Brasília cria receita exótica com chocolate para seu cardápio

(Foto: Igor Almeida)

Na Asa Norte, o Santé 13, que aposta na fusão de sabores internacionais, decidiu usar o chocolate em sua nova criação gastronômica para compor o cardápio especial de maio.

Por R$72, é possível provar o Filé mignon ao molho bechamel de brie e damasco, acompanhado de Risoto de chocolate meio amargo com licor de menta, criação exclusiva do chef Divino Barbosa, responsável pela cozinha do restaurante.

Essa mistura do chocolate com pratos salgados tem origem no México e mesmo que de inicio possa causar estranheza, o chef garante que o feedback tem sido positivo. “Eu sempre vou às mesas. Até agora estão adorando e muitos falam que nuca haviam comido algo assim. É exótico, mas, no fim, casou bem”, confessa Divino.

SERVIÇO
Santé 13
Local: 413 Norte
Horário: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h
Preço: R$72
Informações: (61) 3037-2132