Festival gastronômico em Brasília chega à sua 2ª edição com menus criados exclusivamente

A partir do dia 16 de julho, Brasília recebe o festival Boa Mesa Brasília, que reúne os melhores chefs da cidade, com menus exclusivamente pensados para o evento.

Com foco na alta gastronomia, o evento acontece até o dia 15 agosto, com nomes consagrados da gastronomia local, como os restaurantes Authoral, Dom Francisco, Eat Olivae. Gero, Nikkei, Santé 13, Taypá, Tejo e Villa Tevere. As novidades para esta edição são o Piantella, O japonês Kawa, o Dona Lenha e o Pecorino.

O formato será o mesmo do anterior com quatro opções com nomes que fazem alusão à cidade: Tesourinha, Catetinho, Catedral e JK com as quatro respectivas faixas de preços: R$ 69,00; R$ 84,00; R$ 92,00 e R$ 115,00.

Todas as informações sobre os menus completos estão disponíveis na página do festival.

Foto: Dona Lenha/Divulgação

SERVIÇO
Boa Mesa Brasília
Data: 16 de julho a 15 de agosto
Menus disponíveis por R$69, R$84, R$92 e R$115
Informações: Boa Mesa Brasília

Confeitaria artesanal de alta gastronomia chega em Brasília

A chef Renata Diniz Chocolatier é especialista em doces finos e bolos artístico e já foi responsável pelas sobremesas das refeições servidas no Itamaraty.

As criações da chef poderão ser degustadas pelos brasilienses a partir de 24 de janeiro, data da inauguração da sua confeitaria artesanal e de alta gastronomia. Renata Diniz trabalhará sob encomenda, e o cliente terá total participação no processo de produção, podendo optar no design e nos ingredientes.

A confeitaria contará com 30 tipos de doces finos, além de tortas, verrines, sobremesas e bolos especiais para festas.

S E R V I Ç O
Confeitaria Renata Diniz Chocolatier
Endereço: 410 Sul, Bloco C, Loja 5

 

Foto de capa: Reprodução / Finíssimo

Restaurante Nebbiolo mistura charme e alta gastronomia em Brasília

Um novo endereço gastronômico em Brasília tem conquistado elogios e atraído a clientela de paladar mais apurado.

O charmoso Restaurante Nebbiolo, na 409 Sul, apostou na cozinha contemporânea de alto padrão, porém descomplicada, com sabor especial de Confort Food, além de salão para eventos e uma Sala Vip exclusiva e totalmente equipada para saborosas reuniões executivas.

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A casa dispõe de uma carta de vinhos com cerca de 170 rótulos e tem boas opções de drinques.

O nome do restaurante foi inspirado na uva Nebbiolo “a rainha do Piemonte”, e que é  responsável pela estrutura e elegância dos grandes vinhos Barolo e Barbaresco, considerados os  melhores e mais apreciados do mundo.

A cozinha do Nebbiolo é comandada por dois chefs. A proprietária e chef executiva, Cláudia Castro, e o premiado chef paulista Fabiano Carvalho.

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Confort Food – A proposta do novo spot gourmet brasiliense é oferecer comida contemporânea com sabor de comida conforto, a preços honestos. Os pratos principais do Nebbiolo custam entre R$ 42 e R$ 140.  A casa tem cardápios diferentes para o almoço e para o jantar.

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No jantar o cardápio apresenta, além do couvert com pães feitos na casa, sete opções de entradas e quatro de saladas. Os pratos principais são divididos por massas artesanais, quatro opções caseiras e sem aditivos industriais, três tipos de risotos, cinco opções de peixes ou frutos do mar e sete opções de carnes e aves, inclusive uma exótica, de coelho, que vem assado, acompanhado de polenta e chucrute roxo com croutons de Parma. Além disso, o restaurante vai oferecer cinco pratos para compartilhar entre duas pessoas, como a Paella Valenciana e a Costela de Novilho.

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O projeto arquitetônico que mistura madeira e concreto para garantir um ambiente moderno e aconchegante, é assinado pela MAAI Arquitetos Associados.

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O Nebbiolo fica na CLS 409, Bloco D, loja 30. Reservas pelo telefone 2099-6640.

Restaurante