16/10/2019 18:58
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Restaurante Nebbiolo mistura charme e alta gastronomia em Brasília

Novo endereço gourmet, aposta em pratos bem elaborados, ambiente aconchegante, adega e preços bacanas na 409 Sul

Redação
por Redação Curta Mais

Um novo endereço gastronômico em Brasília tem conquistado elogios e atraído a clientela de paladar mais apurado.

O charmoso Restaurante Nebbiolo, na 409 Sul, apostou na cozinha contemporânea de alto padrão, porém descomplicada, com sabor especial de Confort Food, além de salão para eventos e uma Sala Vip exclusiva e totalmente equipada para saborosas reuniões executivas.

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A casa dispõe de uma carta de vinhos com cerca de 170 rótulos e tem boas opções de drinques.

O nome do restaurante foi inspirado na uva Nebbiolo “a rainha do Piemonte”, e que é  responsável pela estrutura e elegância dos grandes vinhos Barolo e Barbaresco, considerados os  melhores e mais apreciados do mundo.

A cozinha do Nebbiolo é comandada por dois chefs. A proprietária e chef executiva, Cláudia Castro, e o premiado chef paulista Fabiano Carvalho.

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Confort Food – A proposta do novo spot gourmet brasiliense é oferecer comida contemporânea com sabor de comida conforto, a preços honestos. Os pratos principais do Nebbiolo custam entre R$ 42 e R$ 140.  A casa tem cardápios diferentes para o almoço e para o jantar.

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No jantar o cardápio apresenta, além do couvert com pães feitos na casa, sete opções de entradas e quatro de saladas. Os pratos principais são divididos por massas artesanais, quatro opções caseiras e sem aditivos industriais, três tipos de risotos, cinco opções de peixes ou frutos do mar e sete opções de carnes e aves, inclusive uma exótica, de coelho, que vem assado, acompanhado de polenta e chucrute roxo com croutons de Parma. Além disso, o restaurante vai oferecer cinco pratos para compartilhar entre duas pessoas, como a Paella Valenciana e a Costela de Novilho.

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O projeto arquitetônico que mistura madeira e concreto para garantir um ambiente moderno e aconchegante, é assinado pela MAAI Arquitetos Associados.

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O Nebbiolo fica na CLS 409, Bloco D, loja 30. Reservas pelo telefone 2099-6640.

Restaurante

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