Perfeito para o lanche: aprenda a fazer um delicioso cachorro quente de forno

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Por developer

O cachorro quente de forno é uma boa (e nova) opção de lanche simples, rápido, gostoso, que rende bastante e agrada ao paladar de muita gente. Na sua forma tradicional, e neste formato assado também. 

Perfeito para o lanche no fim do dia, ou para receber os amigos e familiares em casa.

Veja só como é simples:

 

Ingredientes

Massa

5 ovos inteiros
800 ml de leite
1 xícara (chá) de óleo de girassol ou de milho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de amido de milho
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio de Salsicha

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 pimentão verde pequeno picadinho
3 tomates maduros picados
½ quilo de salsicha em rodelas
1 lata de milho verde
orégano a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de queijo mussarela em cubos

Para a massa, bata no liquidificador (ou em um bowl), os ovos junto com o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Transfira para um bowl e coloque o restante dos ingredientes da massa. Misture bem com um fouet e reserve.
Para o recheio, aqueça a margarina e refogue a cebola junto com o pimentão. Frite a cebola no óleo e junte a salsicha e o tomate. Refogue por cerca de 2 minutos e reserve.
Para a montagem, em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque uma camada da massa, outra de recheio e por cima o queijo. Cubra com a massa e coloque para assar até que fique dourada.