Assinados pelo chef Henrique Fogaça, as novas opções chegam para agradar ainda mais o paladar do público de Brasília. Entre as novidades, o Bulldog Inglês, sanduíche de filé mignon grelhado e fatiado com molho chimichurri, servido no pão baguete, com queijo gruyère e acompanhado de vinagrete e batata canoa, laém das duas opções de pratos infantis.

O chef Henrique Fogaça, jurado do programa Masterchef Brasil, o vocalista do CPM 22, Fernando Badauí e Marcos Kichimoto, sócios do gastropub Cão Véio, estarão em Brasília, no dia 31 de outubro, a partir das 18h, para o lançamento do novo cardápio.

A casa brasiliense é a primeira franquia do Cão Véio fora de São Paulo e está situada no Bloco C da 404 Sul. 

Confira as novidades:

 – BULLDOG INGLÊS, hambúrguer de kobe bovino, bacon, queijo cheddar, pepino doce, servido no pão australiano. Escoltado de batata palito e molho de pimenta de maracujá. 

 – SHAR PEI, sanduíche de filet mignon grelhado e fatiado com molho chimichurri, queijo gruyère e vinagrete, servido no pão baguete. Escoltado de batata canoa. 

 – LOTTATORE – Hambúrguer de mignon batido na faca, recheado com blue cheese e coberto com queijo emmental, chimichurri e tomate picante, servido no pão australiano. Escoltado de batata rústica e maionese de alho

 – SHEEP DOG, hot dog com salsicha Frankfurter, chilli com jalapeño levemente picante, bacon e cheddar, servido no pão brioche de hot dog. Escoltado de batata rústica. 

Pratos desenvolvidos especialmente para os filhotes: 

 – PINSCHER, hambúrguer de carne bovina com queijo tipo gruyère, servido no pão de brioche. Acompanhado de batata frita. 

– FOX PAULISTINHA, Iscas de filet mignon, arroz branco, legumes salteados na manteiga e batata frita.

O gastro bar Cão Véio é o lugar ideal para almoços descontraídos, happy hour ou passeios de fim de semana com boas bebidas e comida de qualidade. O espaço tem a essência dos donos, com o espírito hardcore sempre presente. Na decoração, referências caninas que se repetem nos nomes dos pratos dão o clima especial ao ambiente. No cardápio, pratos, petiscos e mais de 50 tipos de cervejas artesanais, além de lanches executados de forma elaborada.

S E R V I Ç O

Cão Véio Brasília
Local: SQS 404 Bloco C loja 35 – Asa Sul

Foto capa: Bulldog Inglês – Divulgação