24/04/2019 14:47
Gastronomia / Carnes

1º Congresso de Carnes e Churrasco do Brasil acontece em Brasília

O Capital Meating é organizado pela chefe brasiliense Isabela Oliveira

Rodolfo
por Rodolfo Poppi

Denominado como “o maior encontro nacional dos profissionais e amantes da carne”, o evento marcado entre os dias 21 e 23 de abril nos jardins do Brasília Palace Hotel tem em sua programação palestras, aulas e eventos gastronômicos.

A organização do evento parte da chef brasiliense Isabela Oliveira que ficou conhecida do grande público ao participar do reality show “BBQ Brasil” exibido na tv.

O tema do 1º congresso de carnes e churrasco do Brasil será “Carne – Da Fazenda à Mesa” e trará especialistas que farão palestras sobre todo o processo que envolve o gado, desde raças, criação, genética, até assuntos mais específicos da gastronomia como desossar, cortes e preparo das carnes.

O evento não será exclusivo para profissionais da área.  O público poderá comprar ingressos para ter acesso a eventos como o Festival de Carnes e Churrasco, com 13 estações comandadas por churrasqueiros convidados. Também estará disponível ao público uma feira de produtos para churrasco.

S E R V I Ç O

Capital Meating – 1º Congresso de Carnes e Churrasco do Brasil
Data: De 21 a 23 de abril
Local: Brasília Palace Hotel (Setor de Hotéis e Turismo Norte)
Valor:  R$ 200 (participação do Festival de Carnes e Churrasco) / R$ 1.150 (Congresso + Festival)
Ingresso: Site Sem Hora.

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